Banana Café desembarca em Santos com brasilidades no cardápio e drinks autorais
Por Beatriz Pires em 21/09/2025 às 13:00
Nova adição da Via Gastronômica de Santos, no litoral de São Paulo, o Banana Café chama atenção pelo ambiente descontraído e cardápio que celebra as brasilidades. O restaurante está localizado na Rua Tolentino Filgueiras, 71, no Gonzaga.
Essa é a primeira unidade da marca na Baixada Santista, parte de um plano de expansão que já conta com espaços em São Paulo e Campinas.
“Acreditamos que o crescimento de Santos ao longo dos últimos anos deixou uma lacuna para o público que gosta de gastronomia com diversão em um ambiente de arquitetura mais arrojada e moderna”, explica Roberto Sasso, proprietário do Banana Café.
O menu da unidade de Santos inclui pratos e drinks exclusivos, como o Risoto Washington Olivetto – uma homenagem ao publicitário criador do macaco símbolo da marca. O prato é feito com risoto de brie trufado acompanhado por medalhões de mignon ao molho roti com shitake. Entre as sobremesas, o Crème Brûlée com brigadeiro de leite ninho promete conquistar os clientes, assim como o drink que mistura whiskey, suco de abacaxi, creme de banana e espuma de caramelo.
“É uma identidade única, onde transitam momentos que vão desde a refeição em família ao brinde com amigos e até encontros de paquera”, acrescenta Sasso.
Entre as chamadas “besteirinhas” do cardápio, a pipoca de frango e as fritas trufadas ganham destaque, assim como o Sanduba de Carpaccio. Nos pratos principais, a culinária brasileira é homenageada em opções como o Picadinho – que reúne filé mignon com arroz, feijão preto, ovo frito, banana empanada, pastelzinho e farofa da casa – e o PF do Banana, feito com bife ancho, cebola crocante, mexido de arroz com feijão, farofa crocante, vinagrete e batatas crocantes.
Os veganos encontram pratos como a Bananada e o Risoto de abóbora, enquanto os vegetarianos podem optar pelo Couve-flor crocante gratinada com Catupiry, arroz com brócolis e alho frito. As sobremesas incluem churros, brownies e uma variedade de cheesecakes.
“A cidade está acolhendo com muito carinho nossa proposta. Será um prazer retribuir esse carinho construindo uma linda história”, conclui o proprietário.
Os valores variam entre R$ 49,00 para os pratos, e os drinks têm preços a partir de R$ 29,00. O Banana Café funciona em Santos de domingo a quinta-feira, das 14h às 23h, e às sextas e sábados, das 14h à 1h.
